Mangimi composti

Il mangime composto è ricco di proteine, carboidrati, grassi, sali minerali e vitamine.

I mangimi possono essere composti da:

• foraggi verdi o secchi (fieno, insilati)
• radici, tuberi, semi o frutti vari (fave, lupini, orzo, castagne, carrube, ghiande)
• sottoprodotti dei cereali (pule, crusche, stocchi di mais)
• sottoprodotti dello zucchero (melassa, polpa di barbabietola)

Il mangime cosiddetto “concentrato” è costituito da miscele di cereali, legumi e altri mangimi semplici, che fornisce all’animale in allevamento un elevato livello nutritivo per energia, proteine e altri elementi nutritivi. Indicativamente un mangime concentrato contiene farine di cereali (30-80 %), di legumi (10-20%), integratori minerali e vitaminici (30-40 grammi per kg) e diversi sottoprodotti delle industrie molitoria e degli zuccherifici. Mangimi particolari sono i cosiddetti “nuclei” ad alto contenuto proteico (soia 50-80%) e minerale-vitaminico (integratore 15-20%) usati dagli allevamenti in grado di produrre aziendalmente i cereali. Particolarmente diffuso negli allevamenti bovini da carne è la tecnica dell’unifeed (piatto unico) che si avvale di carri miscelatori in cui i vari mangimi semplici (farine di cereali e legumi, foraggi, sottoprodotti e integratori) sono introdotti contemporaneamente, mescolati e somministrati direttamente nella mangiatoia, con i vantaggi di semplificare la somministrazione e l’impatto sugli animali.

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